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Le Salon de l’agriculture à Paris accueillera cette année une cargaison de piments aiguilles qui sera accompagnée de jeunes en insertion.

Le piment aiguille a un goût relevé, idéal pour l’épicerie fine © Réunion 1ère 2012 200kg partent pour le Salon de l’Agriculture à Paris dès ce soir © Réunion 1ère 2012

Une partie de la récolte est transformée en pâte de piment prête à relever les plats © Réunion 1ère 2012 1000 pots attendront les visiteurs du Salon de l’Agriculture à Paris du 25 février au 4 mars © Réunion 1ère 2012

Ils sont plusieurs jeunes stagiaires, en insertion dans la société de transformation agroalimentaire Soleil Réunion, à partir pour le Salon de l’agriculture qui se déroulera du 25 février au 4 mars. Dans leur valise, de quoi se réchauffer pour affronter l’hiver, mais aussi 200kg de piments aiguilles fraîchement récoltés et 1000 bocaux de pâte piment assaisonnée. Grâce au stage et au voyage, les jeunes peuvent appréhender toutes les étapes pour mener à bien leur projet et faire découvrir la chaleur de La Réunion aux métropolitains.